座落在桃園市民生路128號的桃山日本料理
是公司同事們品嚐過眾多餐廳後
一致認可的也是最念念不忘的
集新鮮高檔食材及一流廚藝的餐廳
所以12月24日Christmas Eve當天
公司聚餐選擇再度光臨解解小饞
以下就是這次桃山端出的美食佳餚 -
桃山開胃小菜 - ? +檸檬海蜇皮+燒烤新鮮香菇 (忘了第一道"手路菜"名字)
因為是開胃菜，又是第一道菜，記不得品嚐後滋味如何了
桃山海鮮沙拉 - 炙燒鯖魚,扇貝,蟹棒,各式水果及新鮮蔬菜，搭配特調醬汁，囋!
檸檬梅汁北海道生蠔 - 超級美味推推推!
廚師告知，生蠔需在無菌池豢養2天後再做去穀處理，所以請我們放心食用!
滿足味蕾的刺身組合- 蝦,鮪魚,灸燒魚片,干貝 - 推推推!
燒烤現撈大明蝦 - 烤到酥脆的大蝦頭，美味更勝於塩烤魚下巴，令人齒頰留香回味無窮
(這道菜可遇不可求，視當日早上現撈漁穫狀況而定，僅限於事前預約客戶才有的意外驚喜)
海鮮煎餅 - 食材含進口鮮蚵，蝦肉，貝類等等，煎好再覆滿柴魚片
這道菜有點像高檔"蚵仔煎"，鮮蚵香味撲鼻，不得不再食指大動!
享用完海鮮煎餅
對食量極小的Erma來講已經接近九分飽了
心裏還在盤算著如何打包剩下的3道菜呢!
可是沒有想到
接下來的菜色可能太美味了
竟然可以一道一道品食殆盡而不反胃!
干貝+迷你茶碗蒸+安康魚肝 - 干貝及安康魚肝燒烤的恰到好處，美味推推推!
茶碗蒸內食材豐盛(中間好大一塊鮑魚+蝦肉)，蒸蛋部份細嫰柔軟有如布丁般入口即化 -
加拿大海膽+鮭魚卵+台東月光米，人間美味之極致! 推推推!
湯品 - 磨碎山葯湯底+鮮甜蛤蜊，囋!
甜品 - 灸燒年糕+紅豆湯，不甜不膩，囋!
親切敦厚手藝一流的老闆兼主廚 -
同行的公司主管吃遍大江南北美食
請他和台北的"三井"餐點比較一下
評語是: 同等食材，廚藝更勝一籌!
惹得老闆笑呵呵的，是帶著靦腆的笑!
Erma 分享於2013-12-26
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